Обратная связь
Поиск
Лечение в Израиле. Клиника Персональной медицины Medines

Очень гарячие напитки могут вызвать рак

Tuesday, 28 June 2016

kofeeВсемирная организация охраны здоровья исключила кофе из списка напитков, которые вызывают рак. Однако исследование показало, что очень горячие напитки могут быть связаны с раком пищевода.

Кофе назвали возможной причиной рака в 1991 году, но Международное агентство по изучению рака, которое является частью ВОЗ, недавно пересмотрело доказательства. После обзора многочисленных исследований на эту тему, обнаружили, что пьющие кофе не имеют причин для беспокойства.

Ученые также исследовали травяной напиток мате, который популярен в Южной Америке, где рак пищевода встречается чаще, чем в других частях мира.

Эксперты пришли к выводу, что мате не является причиной рака, но причиной может быть температура самого напитка.

Мате пьют при температуре, которая выше 65 ° С, и часто через металлическую трубочку. Также ученые обратили внимание на напитки, включая чай, потребляемые при высокой температуре в Центральной Азии, Китае и Японии.

В европейских странах чай и кофе обычно пьют при температуре ниже 60° С, к тому же часто добавляют молоко, которое охлаждает чай. А в Иране и в Южной Америке чай пьют чай при температуре 70 ° С. А в случае с мате, металлическая соломинка доставляет его таким горячим непосредственно в горло.

Исследования на животных показали, что очень горячая вода может способствовать росту опухолей. «По-видимому, происходит тепловое повреждение от воздействия горячих напитков, что способно привести к развитию рака пищевода».

Также ученые обнаружили обратную связь между питьем кофе и некоторых видов рака. Например, риск развития рака печени снижается на 15% от каждой выпитой чашки кофе, а также среди людей, которые пили кофе, меньше заболевших раком молочной железы.

Читайте также

Онкология - все о раке

Мединес

Наши партнеры:
 

наши приоритеты: